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芒果大布丁

菜谱编号:070-3
芒果大布丁是【酸辣土豆丝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果大布丁”。
芒果大布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做了芒果冰欺凌和芒果布丁,味道很好,凉凉的,夏天吃最好了,可惜北京昨天不是太暖和,吃了我浑身发凉·不过,冰欺凌可以放冰箱里冻着慢慢吃。

芒果大布丁主厨:酸辣土豆丝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芒果:500克牛奶:500克
辅助料用量
白糖:20克琼脂:5克

芒果大布丁的做法步骤

第八步:将牛奶倒入芒果泥中,搅拌均匀。

芒果大布丁做法第八步骤

第十一步:吃的時候可以浇一點巧克力酱什么的,炒不爱吃巧克力,浇的是桂花糖。

芒果大布丁做法第十一步骤

第六步:琼脂用水泡软。

芒果大布丁做法第六步骤

第一步:芒果。

芒果大布丁做法第一步骤

第二步:芒果去皮去核。

芒果大布丁做法第二步骤

第五步:牛奶用中火加热10分钟,中途加入白糖,蒸发掉部分水分(表再说高温会破坏牛奶的营养,暂時不谈营养),要不断的搅拌,不然就该结奶皮了,加热的过程中不要离开,小心溢锅,最后放凉。

芒果大布丁做法第五步骤

第十二步:切开浇上桂花糖。

芒果大布丁做法第十二步骤

第三步:搅拌成芒果泥。

芒果大布丁做法第三步骤

第九步:将琼脂芒果泥中,搅拌均匀。

芒果大布丁做法第九步骤

第七步:琼脂泡软后加热融化。

芒果大布丁做法第七步骤

第四步:牛奶。

芒果大布丁做法第四步骤

第十步:倒入一个漂亮的模具中,或者是果冻模具里,移入冰箱1个小時就可以啦。

芒果大布丁做法第十步骤
相关食材:芒果

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果大布丁。

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