辣味蒜子带鱼
辣味蒜子带鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣味蒜子带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
都说靠海吃海，因为妈妈与爸爸都是在海边长大的，再加上老家那丰富的淡水资源，所以爸爸妈妈都喜欢吃河鲜海鲜。
而我们也都象爸爸妈妈那样，对河鲜，海鲜情有独衷！
所以在我们家，最具有妈妈味道的菜，还数各类海鲜。
今天做一道辣味的蒜子带鱼。用大蒜头煮鱼，味道特别好哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 辣椒：适量 | 鲜抽：适量 |
| 芝麻辣椒酱：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 淀粉：适量 | 葱：适量 |
辣味蒜子带鱼的做法步骤
辣味蒜子带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
·芝麻酱，豆瓣酱都比较咸，所以盐可以不用放。
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