辣味蒜子带鱼
辣味蒜子带鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣味蒜子带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
都说靠海吃海,因为妈妈与爸爸都是在海边长大的,再加上老家那丰富的淡水资源,所以爸爸妈妈都喜欢吃河鲜海鲜。
而我们也都象爸爸妈妈那样,对河鲜,海鲜情有独衷!
所以在我们家,最具有妈妈味道的菜,还数各类海鲜。
今天做一道辣味的蒜子带鱼。用大蒜头煮鱼,味道特别好哦。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带鱼:500克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 料酒:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
辣椒:适量 | 鲜抽:适量 |
芝麻辣椒酱:适量 | 豆瓣酱:适量 |
淀粉:适量 | 葱:适量 |
辣味蒜子带鱼的做法步骤
辣味蒜子带鱼做法技巧/窍门/补充说明:
·芝麻酱,豆瓣酱都比较咸,所以盐可以不用放。
相关食材:带鱼