豆干烧带鱼
豆干烧带鱼是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆干烧带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家人最爱吃的是鱼和豆腐同烧了,好吃又下饭。每次买鱼都说带一块豆腐,可炖汤也可以红烧,怎么吃都喜欢。
豆干100克、带鱼150克
配料:红辣椒1只、青辣椒1只、姜、香葱适量、生抽少许、李锦记红烧酱油2汤匙、精盐少许。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白豆干:100克 | 带鱼:150克 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 青辣椒:适量 |
红辣椒:适量 | 生抽:适量 |
红烧酱油:2汤匙 | 精盐:适量 |
食用油:适量 | 葱:适量 |
豆干烧带鱼的做法步骤
豆干烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、带鱼中的黑膜要去掉,那是最腥部分,也不能食用部分。
2、也可以用豆腐同炖。喜欢辣的加些辣酱。