豆干烧带鱼
豆干烧带鱼是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆干烧带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家人最爱吃的是鱼和豆腐同烧了，好吃又下饭。每次买鱼都说带一块豆腐，可炖汤也可以红烧，怎么吃都喜欢。
豆干100克、带鱼150克
配料：红辣椒1只、青辣椒1只、姜、香葱适量、生抽少许、李锦记红烧酱油2汤匙、精盐少许。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白豆干：100克 | 带鱼：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 青辣椒：适量 |
| 红辣椒：适量 | 生抽：适量 |
| 红烧酱油：2汤匙 | 精盐：适量 |
| 食用油：适量 | 葱：适量 |
豆干烧带鱼的做法步骤
豆干烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、带鱼中的黑膜要去掉，那是最腥部分，也不能食用部分。
2、也可以用豆腐同炖。喜欢辣的加些辣酱。