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咖啡月牙儿饼干

菜谱编号：070-71

咖啡月牙儿饼干是【miale】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡月牙儿饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天介绍的咖啡月牙儿饼干是我最近的零食新宠，超爱吃的，不但有浓郁的咖啡味，还有很厚很回味的杏仁粉的味道，真的很不错哦，呃，但是它的造型也让我想到了一部经典的电视剧——《包青天》！

咖啡月牙儿饼干主厨：miale

第五步：将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛约30分钟左右。

第二步：无盐黄油放在室温下软化后，加入糖粉先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀。

第一步：即溶咖啡粉加入搅拌均匀呈咖啡糊备用。

第七步：烤箱预热后，160度烤约25分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右。晾凉以后，撒上糖粉就ok啦。

第八步：我的大爱，真的很好吃哦，不过每个人的烤箱不同，记得注意一下，别烤糊了哦，快来试试吧。

第六步：取面团约10g，用手揉成约8公分的长条状，再做成小月牙的造型。

第四步：筛入面粉后，接着加入杏仁粉，用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面团。

第三步：加入做好的咖啡糊，继续用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。

菜谱标签：饼干

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