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灵宝的必杀技-外酥里嫩的蛋挞

菜谱编号：070-750

灵宝的必杀技-外酥里嫩的蛋挞是【lovelyangel227】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灵宝的必杀技-外酥里嫩的蛋挞”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香酥的挞皮，包裹着布丁般水嫩的蛋挞，一口下去，唇齿间弥漫着淡淡的奶香味儿，这就还是灵宝的必杀技-外酥里嫩的蛋挞哦；灵宝的蛋挞已经是远近闻名啦，吼吼~

灵宝的必杀技-外酥里嫩的蛋挞主厨：lovelyangel227

第一步：现成的挞皮12个，室温解冻

第二步：将鲜奶油、牛奶、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀

第三步：把吉士粉过筛，加入（2），拌匀。然后将制成的蛋塔水过滤，倒入塔皮中

第四步：烤箱预热250度,上下火烤,约20分钟左右即可

灵宝的必杀技-外酥里嫩的蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：

挞皮我是买现成的，这样比较方便；挞水的比例是经过灵宝多方试验之后得到的最佳比例哦；

菜谱标签：烘焙

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