瘦身西葫芦糊塌子
瘦身西葫芦糊塌子是【超级爱圣香】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦身西葫芦糊塌子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糊塌子,书上说是北京人的叫法。我们无锡人,是该叫“面衣饼”(音)的吧?!不过,名字什么的不重要了,好吃就行了嘛,是吧!!
再说下西葫芦。文艺范的说:它拥有较好的身材,清新的颜色,细嫩的皮肤和肉质,口感清爽,可荤可素,可菜可馅。更难得的是,它热量极低,却富含水分,有润泽肌肤的作用,特别适合减肥者食用。(这是这么可爱的特点啊)
还有很多营养价值,清热利尿,除烦止渴,消肿散结。现代医学研究更证明,西葫芦所含的巴碱能加快人体的新陈代谢,促进胰岛素分泌,可抑制糖类转化成脂肪,不但利于减肥,更能预防糖尿病。另外,减肥的你如果感觉自己面色发黄,皮肤松弛,就多吃点西葫芦吧!它富含水分,能帮你扫清减肥后的暗黄,还你白皙的肤色。
总之,西葫芦是好东西。而且更重要的是它便宜啊,哦吼吼~~~~
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西葫芦:1根 | 面粉:150克 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:10克 | 香菜:10克 |
调味料用量 | |
鸡精:1茶匙 | 盐:2茶匙 |
油:1汤匙 | -- |
瘦身西葫芦糊塌子的做法步骤
瘦身西葫芦糊塌子做法技巧/窍门/补充说明:
1、材料其实可以不用那么精确,只要保持最后呈现差不多干稀程度的面糊状态即可。
2、步骤2的静置很重要哦。加盐后静置帮助西葫芦本身的水分析出。
3、西葫芦本身水分充足,所以不需要另外加水。同样的方法可以制作任何你喜欢的口味的糊塌子。比如黄瓜、胡萝卜、土豆等等。(青瓜同样不用加水。胡萝卜等可以适当加水)