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珍珠圆子

菜谱编号:070-930
珍珠圆子是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠圆子”。
珍珠圆子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
泡好的糯米:适量猪肉:适量
辅助料用量
鸡蛋:1个葱:适量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
胡椒粉:适量--

珍珠圆子的做法步骤

  • 第一步:猪肉中加入葱和姜一起剁碎。
  • 第四步:糯米浸泡12小时后,把猪肉团成团,放到泡好的糯米里醮上糯米。
  • 第六步:蒸锅中入苇叶放上糯米团,蒸二十分钟出锅。
  • 第三步:一起搅拌均匀。
  • 第二步:剁好的猪肉入容器中,加入盐、味精、胡椒粉、鸡蛋。
  • 第五步:滚圆后备用。
  • 珍珠圆子做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸时不放叶子也可以蒸。

    菜谱标签:热菜家常菜小吃

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