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肉松面包卷

菜谱编号：071-104

肉松面包卷是【刘英杰】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松面包卷”。

第十步：洒上白芝麻。

第四步：取出排气。

第五步：擀成烤盘形状及大小。

第七步：发酵好后取出，用叉子插上洞。

第十七步：从一头卷起，用锡纸紧紧包住，放置几小时。

第三步：发酵至两倍大。

第十三步：表面喷上水（因为我烤得太干了，这样可以好卷一些）。

第十四步：在正上盖上一张锡纸，倒扣过来。

第九步：洒上葱花。

第二步：揉至扩展阶段放入黄油，揉成光滑面团后进行发酵（我的没有揉到扩展阶段我就放入了黄油）。

第十一步：放入烤箱，170度，20分钟。

第六步：放入烤箱发酵。

第八步：刷上一层蛋液。

第十六步：洒上一层肉松。

第一步：主料为面包原料，将面包原料除黄油外放入面包机内。

第十二步：烤好后取出晾凉。

第十八步：取下锡纸，切段（我烤得太久，有点干了，卷时有些裂了），两面抹上沙拉酱，沾满肉松。

第十五步：也喷上水，再抹一层沙拉酱。

菜谱标签：儿童烘焙早餐面包

相关食材：肉松面包

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