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香葱火腿肉松面包

菜谱编号:415-255
香葱火腿肉松面包是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱火腿肉松面包”。
香葱火腿肉松面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款高颜值、超有营养的香葱火腿肉丝面包。它制作简单,超好吃。

香葱火腿肉松面包主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克酵母:4克
白砂糖:10克鸡蛋:35克
牛奶:200克猪油:20克

香葱火腿肉松面包的做法步骤

  • 第七步:将面包胚放入两只烤盘中,烤箱底部放一大碗的开水,进行第二次发酵。
  • 第二步:将面团整理成表面光滑的形状,放入发酵碗中进行基础发酵。
  • 第八步:面包胚发酵两倍大,表面刷上蛋液。
  • 第六步:取出一个面团擀成椭圆形,用油刷刷上沙拉酱,铺上肉丝,放入火腿肠粒,卷成椭圆形。
  • 第三步:我在发酵碗上覆盖了保鲜膜,面团发酵好直接顶在保鲜膜内,掲去保鲜膜,面团内部组织成网络蜂窝状。
  • 第一步:牛奶、鸡蛋、白糖、酵母搅拌成光滑的面团,加入猪油,摔打成拉出手套膜的完全扩展阶段。
  • 第四步:用刮板刮出面团,轻拍排气。
  • 第十步:面包胚送入烤箱180℃烤制20分钟。
  • 第九步:表面撒入葱花,火腿肠粒,挤上沙拉酱,180℃预热烤箱。
  • 第五步:分成五等分,盖上保鲜膜静置10分钟。
  • 第十一步:香喷喷的面包好好吃。
  • 菜谱标签:烘焙

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