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彩椒虾仁

菜谱编号:071-112
彩椒虾仁是【玖嘉颐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒虾仁”。
彩椒虾仁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:12个三色彩椒:1/4个
辅助料用量
葱:1根蒜:1瓣
姜:少许--
调味料用量
油:适量盐:适量
老抽:少许醋:少许
淀粉溶液:少许--

彩椒虾仁的做法步骤

  • 第四步:三色彩椒切丁,葱姜蒜切片
  • 第九步:翻炒,放入少许老抽,醋,盐
  • 第五步:热油下锅爆炒虾仁,翻炒两下变色即可
  • 第二步:去壳去除肠线等赃物,洗净,少许盐拌匀,腌制2分钟
  • 第七步:锅里剩下的油,放入葱姜蒜煸香
  • 第十二步:翻炒均匀即可出锅
  • 第六步:盛入碗中备用
  • 第八步:放入彩椒丁
  • 第十步:放入炒好的虾仁
  • 第一步:大虾
  • 第十一步:少许淀粉溶液勾芡
  • 第三步:准备好三色彩椒,洗净,葱姜蒜
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁

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