简单美味—爆炒紫甘蓝
简单美味—爆炒紫甘蓝是【沄云】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单美味—爆炒紫甘蓝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是小咪的拿手好菜，爆炒包菜，爆炒紫甘蓝，都好吃！
简单的做法，原汁原味。
一大盘呢，每次上桌都一扫而空了O(∩_∩)O
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫甘蓝：半颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：一小把 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
简单美味—爆炒紫甘蓝的做法步骤
简单美味—爆炒紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明：
1、加入少许醋，可以保持紫甘蓝的色泽
2、炒包菜或者紫甘蓝的时候要大火快炒，可以稍微给多一点油，中途不要加水，不然口感就大打折扣啦。