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紫甘蓝炒腊肉

菜谱编号：460-864

紫甘蓝炒腊肉是【南宮月9VNVN】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝炒腊肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

就是紫甘蓝炒腊肉，没有什么特别。

紫甘蓝炒腊肉主厨：南宮月9VNVN

第四步：炒甘蓝，炒到紫甘蓝断生。此时，放少许少许盐。继续炒几下。

第六步：起锅，好不好看一回事。腊肉的咸香加上紫甘蓝的甜脆才是美食的最终享受。

第三步：腊肉起锅了。（这一步主要是给大家看看腊肉熟的样子）。

第五步：看到紫甘蓝熟成这样了，放入炒好的腊肉。一起炒。若有鸡粉，耗油，可以放一点哦。

第一步：备料：腊肉切片，水洗。紫甘蓝想怎么切就怎么切。姜蒜与腊肉一起，胡萝卜纯粹附加的。同理，葱尾也是附加的。

第二步：炒腊肉。腊肉与辅料一起放下抄到腊肉转熟的颜色，看不出颜色的闻肉香。

紫甘蓝炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：

没有窍门

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：腊肉紫甘蓝甘蓝

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