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中山传统小吃--叶仔（原味）

菜谱编号：071-417

中山传统小吃--叶仔（原味）是【strongmind】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中山传统小吃--叶仔（原味）”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款传统小吃在春天和夏天的时候经常吃。很有地方特色，包的叶子和内馅都会因季节的变化而变化

中山传统小吃--叶仔（原味）主厨：strongmind

第四步：澄面和生粉用一百度的开水边烫边搅成团

第三步：然后活成这样，软软的，堆在台面上会自己慢慢地趴下去的时候就可以放着待用了

第十三步：新鲜的香蕉叶子撕成合适的小块，用开水烫一烫

第十步：像包汤圆一样包起来

第十六步：很好吃

第十二步：开水上笼蒸10分钟，每四分钟揭次盖子

第十五步：回锅蒸2分钟就可以了

第十一步：长的是甜的，圆的是咸的

第八步：然后死命地把它们俩揉在一起。完全混合在一起后，面团会有点硬

第十四步：蕉叶上刷点油，把蒸熟的粉团包漂亮

第一步：糯米粉，糖和清水准备好

第二步：糖和水放在粉窝里溶掉糖

第九步：准备好馅料。咸的是冬瓜，瘦肉炒木耳，都切成丁。甜的是炒香的花生米去皮，压碎拌上白糖

第五步：到这样，有些透明又还有些白色的粉的时候就可以了，放凉

第七步：然后两个面团搭在一起

第六步：到不烫手的手揉成一个面团

菜谱标签：家常菜小吃

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