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中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头

菜谱编号:197-616
中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头是【妹妹哩】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头”。
中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大头鱼:1个自制豆豉饼:2个
辅助料用量
蒜:适量生抽:适量
紫苏:适量辣椒:适量
胡椒粉:适量盐:适量
油:适量--

中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤

  • 第四步:放上准备好的配料煮开水放上蒸锅蒸十分钟,,起锅后再淋上热油就行了
  • 第二步:把豆豉饼、蒜、紫苏叶、辣椒剁粹。
  • 第一步:买回鱼头用盐擦擦洗净,抹上胡椒粉半个钟。
  • 第三步:放油到锅里再放上剁粹的配料炒一下,加点盐,装到碗里放上生抽配用。就是杀杀青的意思
  • 菜谱标签:热菜私房菜
    相关食材:鱼头豆豉

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