当前位置:首页 > 菜谱大全 > 咖喱土豆饼

咖喱土豆饼

菜谱编号:071-572
咖喱土豆饼是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆饼”。
咖喱土豆饼
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克猪肉:300克
土豆:5个--
辅助料用量
葱:1-2根--
调味料用量
咖喱粉:适量盐:适量
味精:适量黄酒:适量
白胡椒粉:适量淀粉:适量
生姜:适量--

咖喱土豆饼的做法步骤

  • 第十九步:煎锅加热至7成,放入土豆饼煎至两面微黄
  • 第二十步:加入少许的水
  • 第五步:加适量的咖喱粉进土豆泥中,搅拌均匀
  • 第十五步:搓成长条,切成等分的小剂子
  • 第十六步:取一个小剂子,擀成圆形的薄皮
  • 第九步:倒入肉末,煸炒至变色后捞出
  • 第十三步:面粉加适量的水,搅拌成絮状
  • 第四步:把土豆都压成泥
  • 第八步:炒锅烧至8成热,加适量的油,先煸炒生姜片
  • 第十步:把肉末倒入土豆泥中
  • 第三步:这个时候土豆被划开的地方皮会裂开,把土豆捞出来去掉外皮
  • 第十八步:包好,收口,轻轻的摁扁
  • 第十四步:再揉成光滑的面团
  • 第二十一步:盖上锅盖焖上1-2分钟
  • 第二步:炒锅里加适量的水,煮沸,加少许盐,把土豆放入锅里大火煮10分钟左右
  • 第六步:猪肉剁成末
  • 第十一步:把葱剪成小段,加入到土豆泥中
  • 第七步:加少许的黄酒,盐,味精,白胡椒粉,淀粉腌制备用
  • 第十七步:包入适量的土豆泥
  • 第一步:用刀在土豆上划一道
  • 第十二步:再加少许的盐,味精一起搅拌均匀
  • 咖喱土豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·饼皮尽量擀的薄一点
    2·咖喱,胃炎、溃疡病患者少食,患病服药期间不宜食用。
    3·吃土豆时一定要削皮
    4·糖尿病患者不予过度食用土豆。
    5·发了芽的土豆不能食用

    相关食材:土豆咖喱

    咖喱土豆饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【♀風♂】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱土豆饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜