大水量版--紫薯吐司
大水量版--紫薯吐司是【香橙可米露】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大水量版--紫薯吐司”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒸熟的紫薯：125克 | 高粉：295克 |
| 白糖：35克 | 盐：4克 |
| 酵母：3克 | 黄油：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：130克大家要减量10至15克 | -- |
大水量版--紫薯吐司的做法步骤
大水量版--紫薯吐司做法技巧/窍门/补充说明：
这款土司水量偏大，所以比较粘手建议用面包机揉面整形的时候加点橄榄油或是玉米淀粉防粘这种方法在面包房里看师傅们做过。
口感上也比较松软在整形的时候比较粘排气没排好所以内部组织不够紧密，有很多孔。
看起来不太好看味道还是松软可口的而且加了紫薯别有风味大家在做这款吐司时，还是建议酌情加水。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：紫薯与吐司的做法