面包机版紫薯吐司

第十二步：松弛后的面团擀成长舌形，然后均匀的抹上紫薯内馅。

第八步：将剩余原料中除黄油以外的原料与发好的中种倒在一起。

第九步：揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。

第十一步：放温暖处，盖保鲜膜松弛半小時。将松弛后的面团取出排气后，均分4份，滚圆后松弛15分钟。

第六步：揉成均匀的面团。

第三步：紫薯洗净，切片后蒸熟。

第二步：紫薯备用。

第一步：原料备用。

第七步：发酵至约4倍左右大。

第十三步：然后卷起，等距离排入面包機内桶中。（可取下搅拌头）

第四步：压成紫薯泥，可中入适量的黄油和白糖搅拌均匀。

第十步：继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。

第十四步：最后发酵至8分满，表面均匀的刷上一层蛋液后均匀的撒上芝麻。

第五步：将中种原料(高筋粉245g，水147g，酵母4g)倒入面包機。

第十五步：面包機选择“19烘烤”功能按钮，時间设置40分钟左右。烤好后立即脱模，在烤网上晾凉即可。