茭白炒鸭心
茭白炒鸭心是【你在我的左手边】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒鸭心”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：适量 | 鸭心：适量 |
| 青椒：适量 | 水发木耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 糖：适量 | 白酒：适量 |
茭白炒鸭心的做法步骤
茭白炒鸭心做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸭心剪开后要切小片，洗净血水后加入盐、白酒腌制可去腥，炒至前要将腌制的鸭心清洗干净
2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香