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南瓜热狗卷-挡不住的诱惑

菜谱编号:072-167
南瓜热狗卷-挡不住的诱惑是【曈曈和墨墨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜热狗卷-挡不住的诱惑”。
南瓜热狗卷-挡不住的诱惑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

热狗卷是我们家孩子很喜欢的一种吃法!把热狗卷裹在南瓜面团中,既增加了营养又补充了热量,小朋友早餐时吃上一根,再加上一杯牛奶,一早上小肚子基本就不饿了。

南瓜热狗卷-挡不住的诱惑主厨:曈曈和墨墨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜泥:80克高粉:160克
辅助料用量
牛奶:20克全蛋:20克
猪油:10克--
调味料用量
酵母:2克白砂糖:15克
盐:适量热狗:适量
椰蓉:适量竹签:适量

南瓜热狗卷-挡不住的诱惑的做法步骤

  • 第七步:放温暖处二次发酵后,烤箱中层170度15分钟左右
  • 第六步:将热狗卷刷上蛋液,在椰蓉上滚几下,使其全身沾上椰蓉
  • 第三步:再从宽的一侧卷起
  • 第四步:搓成均匀的约40厘米长条状
  • 第八步:出炉了,来一个吧!
  • 第五步:用竹签插入热狗,把面条绕在热狗上
  • 第一步:和面-发酵-揉面-称重-分割成6个大小约50克左右的面团
  • 第二步:把面团擀成长舌状
  • 南瓜热狗卷-挡不住的诱惑做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面团要用后油法把面团和成可拉开膜的扩展阶段。
    2、不同牌子的面粉吸水率不同,配方仅供参考,和到不粘手为止!
    3、热狗上的膜最好去掉,这样热狗与面团可以粘合在一起!

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜热狗卷-挡不住的诱惑。

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