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咸蛋黄炒南瓜

菜谱编号:072-193
咸蛋黄炒南瓜是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄炒南瓜”。
咸蛋黄炒南瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:478克咸蛋黄:5个
辅助料用量
芝士片:一片--
调味料用量
盐:适量味精:适量

咸蛋黄炒南瓜的做法步骤

  • 第一步:去掉南瓜的皮
  • 第八步:下入咸蛋黄,一起翻炒,利用仅剩的汁水把咸蛋黄给炒散开
  • 第九步:最后加入适量的盐,味精进行调味即可
  • 第三步:把南瓜切成薄片
  • 第七步:加入一片芝士片,煮3分钟左右
  • 第四步:炒锅烧至7成热,加入适量的油
  • 第六步:加适量的水
  • 第二步:挖掉南瓜的籽
  • 第五步:倒入南瓜片
  • 咸蛋黄炒南瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·咸蛋黄可以事先蒸好
    2·芝士片可加可不加

    相关食材:蛋黄咸蛋黄南瓜

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