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咸肉冬瓜汤

菜谱编号:072-29
咸肉冬瓜汤是【小小酥】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉冬瓜汤”。
咸肉冬瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

盛夏,人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。在饮食方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。

咸肉冬瓜汤不仅能增进食欲、补充营养,且可清热解暑,添加能量。

咸肉冬瓜汤主厨:小小酥

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
咸肉:适量--
辅助料用量
冬瓜:适量姜片:适量

咸肉冬瓜汤的做法步骤

  • 第一步:冬瓜去皮去籽,洗净切块,咸肉切片。
  • 第二步:咸肉和姜片放锅中加清水煮开,加料酒后煮半小时左右。
  • 第三步:放入冬瓜,煮至冬瓜软熟 加鸡精少许。
  • 第四步:一般的咸肉都比较咸,所以不用再放盐了。
  • 相关食材:咸肉冬瓜

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