冬瓜毛豆咸肉汤
冬瓜毛豆咸肉汤是【飞雪飘絮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜毛豆咸肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的一个汤，冬瓜和毛豆都是当季的蔬菜了。加了咸肉很开胃的，有点咸笃鲜的味道。喝得清口舒服。夏天到了，汤早点做好，吃饭喝汤就不会大汗淋淋了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：7-8两 | 毛豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 咸肉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：少许 | 料酒：适量 |
| 食盐：适量 | -- |
冬瓜毛豆咸肉汤的做法步骤
冬瓜毛豆咸肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
1，夏天喝汤早点煮，温热即可。
2，喜欢更清淡点的，可以不下油锅。就清蒸。