豇豆肉菜包
豇豆肉菜包是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆肉菜包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家小区里的超市服务相当好，人家可送货到家，只要一个电话要啥送啥。只是经常不按数量送，比如，你要一个西瓜人家给你送三个，要两斤苹果给你送五斤，服务太过于热情，营销工作虽做得好，但做得有些过了。
昨天下班晚了犯懒，打电话向超市要了一些饮料和几样蔬菜，很快人家用三轮车给我拉了小半车，全是人家推荐的蔬菜，弄得我不好意思不要！本来豇豆要了一斤，人家给送了三斤，没办法，只有开练蒸包子，折腾了我一个多小时，呵呵！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 干酵母：5克 |
| 泡打粉：5克 | 白糖：10克 |
| 清水：300ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 瘦猪肉末：160克 | 豇豆：500克 |
| 调味料用量 | |
| 黄豆酱：50克 | 葱花：30克 |
| 姜末：20克 | 绍酒：15克 |
| 鲜酱油：15克 | 精盐：3克 |
| 味精：2克 | 五香粉：0·5克 |
| 香油：20克 | -- |
豇豆肉菜包的做法步骤
豇豆肉菜包做法技巧/窍门/补充说明：
包子特点；包子松软洁白、馅料酱香浓郁。
温馨提示；
1、制作快捷馒头或包子不需要饧发很久，在摄氏23-28度的室温下只需饧发15分钟左右即可，如静置久了泡打粉会失去活力。只要把面揉匀用凉水下锅就可以，在逐步升温的过程中包子自然就会膨胀。如想使包子更为松软一些，可在包入馅料后静置5-10分钟，然后开始上笼用旺火蒸。
2、馅料可按自己喜欢的口味来调制，如不用黄豆酱可放少许蚝油，味道也不错。
大炒勺的这款家常面食“豇豆肉菜包”就做好了，供朋友们参考！
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