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虾仁煎饼

菜谱编号:072-429
虾仁煎饼是【潮汕大妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁煎饼”。
虾仁煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

该图片曾在腾讯发表过说说

虾仁煎饼主厨:潮汕大妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
虾仁:十几个毛豆:一把
葱花:一把鸡蛋:1个
调味料用量
盐:适量--

虾仁煎饼的做法步骤

  • 第三步:毛豆煮熟备用
  • 第一步:用个大碗装着面粉备用
  • 第四步:先打一个鸡蛋搅拌好,然后将鸡蛋液倒入面粉里面,再加水一起搅拌,搅到像糊状一样,把虾仁,毛豆,葱花倒进去,一起搅拌均匀
  • 第二步:新鲜活虾煮熟以后剥壳备用
  • 第五步:炒锅放油先大火预热一分钟,将材料从锅中间倒进去,用锅铲轻轻的弄一弄,弄得像盘子那样大,因为太大了盘子就装不下,小火煎三、四分钟,翻过反面煎二分钟,完成
  • 相关食材:虾仁

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