第三步：小葱切葱花备用。
第十步：放入开水锅中，大火蒸20分钟。
第八步：再放入虾仁。
第五步：西兰花焯水备用。
第四步：金瓜削去顶部，挖空里面的瓤。
第六步：将金瓜盅放入锅里蒸十分钟后取出。
第十一步：取出后淋少许麻油，撒葱花即可。
第九步：将鸡蛋液用筛子过滤倒入金瓜盅内。
第七步：将银鱼放入金瓜盅内。
第二步：鸡蛋打散，加少许盐，麻油拌匀。
第一步：材料：银鱼、 虾仁、 金瓜 、西兰花、小葱；将银鱼洗净、虾仁泡软，沥干水份备用。
虾仁银鱼金瓜盅
虾仁银鱼金瓜盅是【家有桐宝】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁银鱼金瓜盅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每个当妈妈最开心的事莫过于自己做的饭菜孩子大口大口的吃，小孩子吃东西首先是被外观所吸引，其次才是味道，所以妈妈们只要花小小心思就能让孩子胃口大开呢。明天是六一儿童节，我就用这个虾仁银鱼金瓜盅送给美食家妈妈们家里的小朋友们，祝小朋友们节日快乐哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 银鱼：适量 | 金瓜：适量 |
| 虾仁：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西兰花：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 调味料用量 | |
| 麻油：适量 | 小葱：适量 |
| 盐：适量 | -- |
虾仁银鱼金瓜盅的做法步骤
虾仁银鱼金瓜盅做法技巧/窍门/补充说明：
贴士：
1、虾仁已有咸味，孩子的口味以清淡为宜，所以鸡蛋液的盐要少放。
2、鸡蛋液过滤一下口感更为嫩滑，此步骤不可省略。
答配菜谱：银鱼与虾仁的做法