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雪菜酱萝卜炒饭

菜谱编号:072-631
雪菜酱萝卜炒饭是【凯莉妈妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜酱萝卜炒饭”。
雪菜酱萝卜炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气热了,宝宝去学校读书的日子中饭我们都想简单吃了。昨晚剩下的冷饭派上用场,翻了冰箱,有雪菜,酱箩卜,就用来炒饭了。加了点胡箩卜点缀~~

雪菜酱萝卜炒饭主厨:凯莉妈妈

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
隔夜冷饭:两人份--
辅助料用量
雪菜:适量酱萝卜:适量
胡萝卜:适量葱:一根
调味料用量
盐:适量黄酒:适量
鸡精:适量--

雪菜酱萝卜炒饭的做法步骤

  • 第一步:先把雪菜清洗切好,酱箩卜,胡箩卜切丁
  • 第二步:锅里放猪油~没有猪油,其他食用油都可以~
  • 第七步:把冷饭压散,压匀~
  • 第八步:把饭和菜均匀翻炒~~~
  • 第九步:撒上葱花和鸡精~~
  • 第六步:倒入冷饭~~
  • 第四步:三丁翻炒均匀,加入少量盐~盐不能多放,雪菜和酱箩卜都是咸的~
  • 第五步:倒入适量黄酒,继续翻炒~
  • 第三步:倒入三个切好的菜~~
  • 第十步:装盘,搭配一杯橙汁~~
  • 雪菜酱萝卜炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    我家炒饭通常用猪油,比较香~~
    酱箩卜咸咸甜舔,所以盐不要多放了~
    炒饭要盛热吃,冷了就结块会不好吃了~~

    相关食材:萝卜雪菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪菜酱萝卜炒饭。

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