第一步：准备好白萝卜和番茄酱。
第七步：锅中注入油，下入裹满淀粉的萝卜。
第九步：锅中留底油，下倒入调好的料汁，烧制浓稠。
第二步：将白萝卜去皮，切成圆柱形。
第三步：在圆柱形萝卜切面上，切上花刀，底部不要切段。切好的萝卜花上撒上盐，腌制10分钟。
第十步：浇在炸好的萝卜上即可。
第四步：腌好的萝卜挤去水分，均匀的沾上淀粉。
第五步：抖去多余的淀粉。
第六步：取一小碗加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和少量的清水搅拌均匀备用。
第八步：炸至金黄后捞出沥油后码放在盘中。
茄汁萝卜花
茄汁萝卜花是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁萝卜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。
但是萝卜有些辛辣，有些人不爱吃，今天就给这物美价廉的萝卜一个大改变吧。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 糖：适量 |
| 白醋：适量 | 盐：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |