当前位置：首页 > 菜谱大全 > 香煎馒头片。

香煎馒头片。

菜谱编号：072-655

香煎馒头片。是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎馒头片。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

煎馒头片是北方民间特色小吃

煎好的馒头片焦黄酥脆，非常好吃

煎馒头片的做法有很多种，每家的做法都不同

这次我用的是黑米馒头，没白面的馒头煎出来好看

但味道丝毫不逊色哈

香煎馒头片。主厨：放逐的青春

第三步：鸡蛋两个磕入碗中

第八步：小火煎至两面金黄，沥油装盘即可

第一步：准备黑米馒头一个

第五步：把馒头片的两面均匀地的沾上蛋液

第六步：锅内倒入色拉油

第二步：切成厚薄均匀的片备用

第四步：加少许盐和凉水搅拌均匀

第七步：把沾了蛋液的馒头片依次放进去

香煎馒头片。做法技巧/窍门/补充说明：

1：煎馒头片最好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少
2：馒头入锅时油温不能太高，温油即可，整个过程中都要用小火慢煎

相关菜谱：: 香煎千层肉饼的做法[图解]; 香煎奶酪丸子+丸子汤的做法[图解]; 香煎鲜嫩牛排的做法[图解]; 香煎孜然金针菇的做法[图解]; 最简单的韩式家常菜—香煎西葫芦的做法[图解]; 超好吃的土豆做法---香煎土豆的做法[图解]; 【粤菜】—香煎茄片的做法[图解]; 香煎南瓜饼的做法[图解]; 贴秋膘的快手肉菜——香煎五花肉的做法[图解]; 蛋煎馒头片，剩馒头也美味的做法[图解]; 香煎豆腐的做法[图解]; 肉饼新吃--香煎牛肉饼的做法[图解]