当前位置：首页 > 菜谱大全 > 清蒸狮子头

清蒸狮子头

菜谱编号：072-688

清蒸狮子头是【亲亲亲亲】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸狮子头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老公说想吃狮子头，于是乎就挑战下下我的厨艺试做下，在婆婆的指点下加了点剁椒点缀，效果果然不同，老公一下子吃五个，还问是不是可以做红烧狮子头，晕，又要挑战厨艺了。不过还是蛮开心，证明我的厨艺在进步，不错，哈哈哈。

清蒸狮子头主厨：亲亲亲亲

第一步：材料图。（五花肉、莲藕、葱、姜）荸荠，鸡蛋（忘拍了）。

第四步：依次做成兵乓球大小的肉丸·放入抹了一层薄油的盘里，撒上点剁椒，中间稍微隔开，入开水锅蒸10分钟左右。（出锅原汤不要倒掉，撒上葱花即可食用）

第五步：看看最后的成品，虽然大小有点不一，但自己还是觉得蛮漂亮。哈哈（自己表扬下自己）。

第二步：荸荠切小丁，加入鸡蛋，食盐、生抽、料酒、白糖、鸡精，葱姜末、，顺同一方向搅拌均匀。

第三步：缓缓加入水淀粉，边加边顺同一方向搅拌，加完以后继续搅拌5分钟左右。

相关菜谱：: 团圆饭~清蒸多宝鱼的做法[图解]; 清蒸鲤鱼的做法[图解]; 清蒸鲈鱼的做法[图解]; 清淡营养—清蒸鲳鱼的做法[图解]; 红烧狮子头的做法[图解]; 四喜丸子——年夜饭红烧狮子头的做法[图解]; 清蒸鲈鱼的做法[图解]; 蒜泥清蒸丝瓜的做法[图解]; 清蒸鸡中翅的做法[图解]; 清蒸鲈鱼的做法[图解]; 清蒸鲈鱼的做法[图解]; 清蒸鱼香茄子的做法[图解]