皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐是【阿鸣美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋拌豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常美味，夏季最佳凉菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 嫩豆腐：一小块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | 生姜：适量 |
| 食用油：适量 | 干辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
皮蛋拌豆腐的做法步骤
皮蛋拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
我爱吃辣的所以加了点青椒粒在里面，大家可随意。。。。不过真的好吃
答配菜谱：皮蛋与豆腐的做法