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皮蛋竹荪拌豆腐

菜谱编号:476-835
皮蛋竹荪拌豆腐是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋竹荪拌豆腐”。
皮蛋竹荪拌豆腐
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:1盒玉子豆腐:2条
竹荪:适量皮蛋:2个
辅助料用量
葱:2根蒜:4瓣
油:1大匙芝麻油:1大匙

皮蛋竹荪拌豆腐的做法步骤

  • 第一步:豆腐切片,摆放在碟子上,放微波炉叮2分钟。
  • 第六步:放半碗水煮开,放竹荪和皮蛋煮一下。
  • 第十步:快手凉拌菜。
  • 第四步:葱切葱花。
  • 第八步:放葱花和芝麻油拌匀。
  • 第二步:竹荪(竹笙)泡洗干净,切小断。
  • 第九步:把皮蛋竹荪铺放在豆腐上,撒上海苔香即可。
  • 第七步:放酱油膏,生抽,糖煮约2分钟。
  • 第五步:热油锅,把蒜爆香。
  • 第三步:蒜剁末。
  • 相关食材:皮蛋竹荪豆腐

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