当前位置:首页 > 菜谱大全 > 木耳干豆腐炒肉丝

木耳干豆腐炒肉丝

菜谱编号:072-776
木耳干豆腐炒肉丝是【augenblick】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳干豆腐炒肉丝”。
木耳干豆腐炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前从来没有把木耳和干豆腐放在一起炒过。不用说,这又是懒得出去买菜把冰箱余货排列组合的产物。没有想到,这样做竟然还很好吃。

木耳干豆腐炒肉丝主厨:augenblick

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:100克干木耳:10克
干豆腐:200克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
料酒:适量盐:适量
水淀粉:适量酱油:适量
五香粉:适量--

木耳干豆腐炒肉丝的做法步骤

  • 第五步:放入干豆腐炒一分钟。
  • 第二步:肉切丝,用料酒、少许盐、水淀粉抓匀,腌一会儿。葱切花、姜切末。
  • 第一步:黑木耳泡发摘洗干净,用开水炒烫一下,挤去水分。干豆腐切粗长条。
  • 第四步:炒至肉丝完全变白,放入葱花、姜末和五香粉炒香。
  • 第三步:热锅凉油,把肉丝倒进去滑散。
  • 第六步:放入木耳炒一分钟。
  • 第七步:加适量酱油和盐调味,翻炒至材料入味即可。
  • 木耳干豆腐炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    滑肉丝的时候使用筷子,肉丝更容易散开,受热均匀。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:木耳豆腐

    木耳干豆腐炒肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【augenblick】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木耳干豆腐炒肉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜