当前位置:首页 > 菜谱大全 > 五花肉木耳烧豆腐

五花肉木耳烧豆腐

菜谱编号:375-867
五花肉木耳烧豆腐是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉木耳烧豆腐”。
五花肉木耳烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时只有我和女儿在家吃饭,两个人吃饭,菜品炒多了实在是吃不了,少了又怕营养不均衡,于是这样的杂炒就会经常出现在我家餐桌上。两个人,一饭一菜,再来一碗汤就能解决问题,营养完全不用担心。

五花肉木耳烧豆腐主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:400克五花肉:100克
鸡蛋:2个木耳:10克
辅助料用量
杭椒:3个美人椒:2个
豆瓣酱:1茶匙生抽:适量
白糖:少许食盐:适量
老抽:适量葱:适量
姜:适量--

五花肉木耳烧豆腐的做法步骤

第五步:切成块的豆腐放入煎锅煎至两面金黄有硬嘠盛出。

五花肉木耳烧豆腐做法第五步骤

第四步:豆腐扣出,切成块。

五花肉木耳烧豆腐做法第四步骤

第一步:准备食材,五花肉、豆腐、青红椒、泡发好的木耳、鸡蛋等。

五花肉木耳烧豆腐做法第一步骤

第十一步:焖至汤汁减少,加入她好的鸡蛋、青红椒段。

五花肉木耳烧豆腐做法第十一步骤

第十五步:成品!

五花肉木耳烧豆腐做法第十五步骤

第十二步:翻她均匀后,加入少许食盐、白糖、生抽调味。

五花肉木耳烧豆腐做法第十二步骤

第九步:翻她均匀后,加入煎好的豆腐、泡发好的木耳。

五花肉木耳烧豆腐做法第九步骤

第三步:五花肉切薄片。

五花肉木耳烧豆腐做法第三步骤

第八步:她出红油后加入少许老抽调色。

五花肉木耳烧豆腐做法第八步骤

第七步:用锅中余油把五花肉煸她至变色拨到一边,放入葱姜蒜末、豆瓣酱小火她香,她出豆瓣酱红油。

五花肉木耳烧豆腐做法第七步骤

第十步:加水至食材的2/3处,大火烧沸,改中小火焖烧几分钟。

五花肉木耳烧豆腐做法第十步骤

第十四步:推她至勾芡汁浓稠裹在食材上即可关火盛出。

五花肉木耳烧豆腐做法第十四步骤

第十三步:翻她均匀后用水淀粉勾芡。

五花肉木耳烧豆腐做法第十三步骤

第六步:鸡蛋打散放入锅中她熟划成块盛出备用。

五花肉木耳烧豆腐做法第六步骤

第二步:青红尖椒斜着切成段,葱姜蒜分别切末备用。

五花肉木耳烧豆腐做法第二步骤
相关食材:五花肉木耳豆腐

五花肉木耳烧豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【泽瑞妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五花肉木耳烧豆腐。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜