虾皮蛋炒饭
虾皮蛋炒饭是【cd837260201】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
饭永远饭桌上的一个经典;
一份简单的白米饭搭配上各种不同的食材就成各式的美味炒饭!
虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。
1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。
2、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米饭:1碗 | 虾皮:20克 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
青瓜:100克 | 姜:适量 |
葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | -- |
虾皮蛋炒饭的做法步骤
虾皮蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
1鸭蛋使用滑炒的方式;
2虾皮本身是咸的,所以生抽加一点就够了,如果想更好的上色就用老抽。
答配菜谱:虾皮与皮蛋的做法