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虾仁烘蛋

菜谱编号:072-88
虾仁烘蛋是【深紫666】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁烘蛋”。
虾仁烘蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天在家做了一个简单又好吃的虾仁烘蛋,呵呵!

虾仁烘蛋主厨:深紫666

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾仁:100克鸡蛋:3个
辅助料用量
毛豆:60克--
调味料用量
盐:适量蚝油:适量
料酒:适量胡椒粉:适量
玉米油:适量--

虾仁烘蛋的做法步骤

  • 第四步:锅烧热,倒入玉米油放入虾仁和毛豆炒熟。
  • 第二步:把毛豆放入开水中煮熟。
  • 第三步:把煮好的毛豆捞出控干水分备用。
  • 第七步:香喷喷的虾仁烘蛋出锅啦!
  • 第五步:把炒熟的虾仁和毛豆加入打匀的蛋液中,加入盐、少许蚝油、料酒、胡椒粉搅拌均匀。
  • 第一步:虾仁挑去虾线洗净,放入盐、料酒腌制十分钟,毛豆去皮洗净。
  • 第六步:锅中倒入少许玉米油,烧热后倒入拌匀的虾仁蛋液,煎至蛋液快凝固时翻面煎熟即可。
  • 虾仁烘蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    可以根据自己的喜好添加别的蔬菜、如洋葱碎、胡萝卜等等。

    相关食材:虾仁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁烘蛋。

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