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简单安全自己发绿豆芽

菜谱编号:073-138
简单安全自己发绿豆芽是【独行油菜子】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单安全自己发绿豆芽”。
简单安全自己发绿豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个方法很简单,且不用操心每天淋水等,故介绍给大家,希望大家都能吃到安全绿豆芽。

简单安全自己发绿豆芽主厨:独行油菜子

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
明绿豆:约50克--
辅助料用量
清水:一个--

简单安全自己发绿豆芽的做法步骤

  • 第一步:明绿豆是绿豆中豆粒稍小,皮油亮的绿豆,它的发芽率极高。
  • 第五步:吸一晚水后绿豆已经萌发了(这是第二天早8:00)
  • 第四步:在盆中加清水,并撒入绿豆,此时水面与绿豆平即可,使绿豆能吸水萌发(这是第一天晚7:00时)
  • 第六步:虽然绿豆吸水后水面下降,但萌发的种子长出根会伸到筛外吸水,这样既不会将豆泡烂,也不需要天天浇水。(这是第三天早7:00点)
  • 第十步:因没加任何添加剂,自己发的豆芽是有根的。
  • 第三步:将比盆小的筛放入盆中,最好盆底与筛之间有一定间隙,若盆太大,可用两筷子将筛架起
  • 第二步:家中找一大小较合适的盆,各人根据自己的情况找适合的盆
  • 第八步:这是第四天早上7:00时绿豆芽的样子。
  • 第九步:第四天晚上8:00绿豆芽的样子,此时豆芽可以采摘啦。
  • 第七步:这是第三天早上绿豆芽的样子,此时盆中的水被吸收了大部分,且水有点黄,将盆中的水换成干净的清水,让豆芽继续生长。
  • 简单安全自己发绿豆芽做法技巧/窍门/补充说明:

    1、发豆芽时最好将绿豆密密輔“一层”在筛底,这样可以提高效率,且又不过密造成豆芽因缺氧而烂掉。
    3、第3天时应将盆中水换一次,要不水会发臭。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:绿豆芽豆芽绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单安全自己发绿豆芽。

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