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超诱惑的拌黄豆芽

菜谱编号:032-9
超诱惑的拌黄豆芽是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超诱惑的拌黄豆芽”。
超诱惑的拌黄豆芽
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黄豆芽:2斤--
辅助料用量
胡萝卜:适量葱:适量
香菜:适量熟芝麻:适量
洋葱:适量姜:适量
辣椒:--
调味料用量
花椒粒:30粒大料:30粒
盐:适量糖:适量
白醋:适量香油:适量
蒜末:适量味精:适量

超诱惑的拌黄豆芽的做法步骤

第三步:准备大葱花、洋葱、姜、八角、花椒。

超诱惑的拌黄豆芽做法第三步骤

第二步:将黄豆芽放入沸水中焯烫,待水再次沸腾2分钟后,捞出,浸泡冷水中。(炒把黄豆芽冲凉后,直接放冰箱冷藏)。

超诱惑的拌黄豆芽做法第二步骤

第四步:香菜、胡萝卜、姜、葱切丝备用。

超诱惑的拌黄豆芽做法第四步骤

第七步:将炸好的油倒入拌好的辣椒片中即可;(可用滤网,滤掉残渣)。

超诱惑的拌黄豆芽做法第七步骤

第一步:将原料用淡盐水泡洗干净,10分钟左右。

超诱惑的拌黄豆芽做法第一步骤

第六步:锅中放油,烧热后,放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料她至香味四溢,略焦。

超诱惑的拌黄豆芽做法第六步骤

第八步:黄豆芽放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量调味料(盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、熟芝麻)、和自制料油(适量)拌匀即可。

超诱惑的拌黄豆芽做法第八步骤

第五步:用少量的冷油将辣椒片拌匀(可降油烧开晾凉后加入少量)。

超诱惑的拌黄豆芽做法第五步骤
相关食材:豆芽黄豆芽黄豆
养生食疗:便秘

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