第四步：起油锅，葱姜入锅煸香。
第六步：加盐、味精她。
第三步：起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。
第八步：她均匀即可出锅装盘。
第七步：她至黄豆芽有些塌，胡萝卜入锅她。
第五步：黄豆芽入锅她。
第一步：黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。
第二步：胡萝卜洗干净切成丝。
黄豆芽炒胡萝卜
黄豆芽炒胡萝卜是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆芽炒胡萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜营养丰富，功效很多，是百姓餐桌上的常客。胡萝卜很百搭，入菜、入汤、入馅都很好，而且与很多种食材搭配都是美味。豆芽菜是很好的减肥食材，非常适合春季食用，胡萝卜的颜色也很宜人，有胡萝卜的加入，菜品不但营养丰富，味道好，颜色也漂亮。这道胡萝卜与豆中之王的派生品——黄豆芽搭配的菜就兼有了以上诸多优点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：100克 | 黄豆芽：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
黄豆芽炒胡萝卜的做法步骤
黄豆芽炒胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
此菜清淡，不宜添加多种调味品。