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蒜泥鸡蛋饼

菜谱编号:073-201
蒜泥鸡蛋饼是【myvivi2011】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥鸡蛋饼”。
蒜泥鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天越来越热,胃口越来越差,总琢磨着做道什么菜开开胃,这道蒜泥鸡蛋饼辣到我晚上睡觉心里还辣辣的呵呵,连老公都说不错呢,就他那张嘴可是很少夸我的哦。

蒜泥鸡蛋饼主厨:myvivi2011

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:6个--
辅助料用量
辣椒:2个大蒜:一头
调味料用量
食盐:适量生抽:4小勺
醋:1小勺--

蒜泥鸡蛋饼的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋打散,放入盐、辣椒搅拌均匀。
  • 第七步:把凉好的鸡蛋饼切几刀,码入盘中。
  • 第二步:辣椒切碎,大蒜剥皮。
  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:电饼铛放油烧热,倒入两个鸡蛋量的蛋液,晃动电饼铛使蛋液分布均匀。
  • 第六步:大蒜放入适量盐捣碎,放入生抽、醋调拌均匀,盛入碗中。
  • 第五步:鸡蛋饼煎至两面金黄,出锅。
  • 蒜泥鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、2个鸡蛋一个饼,我做了3张鸡蛋饼所以用了6个鸡蛋
    2、辣椒的量可以根据个人口味添加

    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜泥鸡蛋饼。

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