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五香毛豆

菜谱编号:073-338
五香毛豆是【香炸鸡蛋】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香毛豆”。
五香毛豆
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
毛豆:1斤--
辅助料用量
大料:适量桂皮:适量
花椒:适量盐:适量

五香毛豆的做法步骤

  • 第三步:剪去根、尖,以便易入味,不开裂
  • 第一步:毛豆洗净,清水浸泡半小时
  • 第二步:捞出控水,表面搓盐
  • 第四步:锅内添足量水,加花椒、大料(八角)、桂皮
  • 第五步:大火煮沸后,转小火继续煮15分钟,离火晾凉即可
  • 相关食材:毛豆

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