豆角回锅肉
豆角回锅肉是【靜水流深】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
5、6月正是吃豆角的时节，姨姐家送来了自家种的新鲜豆角，所以就做了个回锅肉炒豆角。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：400克 | 五花肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：三瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：一点点 | 盐：适量 |
豆角回锅肉的做法步骤
豆角回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·做为潮汕人，我还喜欢在焖的时候加点潮汕沙茶酱，沙茶酱稍甜，香、微微有点辣。加一小勺在豆角上，可香了。
2·最后一步注意不要太快下水，要等到豆角比较干，就是有点点皱时再下盐和水焖。最后要炒到水份干掉才行，要不豆角水分太多就不好吃了。
相关食材：豆角