泡芙——好吃如冰淇淋般的冰冻泡芙
泡芙——好吃如冰淇淋般的冰冻泡芙是【岁月留香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡芙——好吃如冰淇淋般的冰冻泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
泡芙做过好多回了,每次都能很快地被消灭掉,孩子尤其爱吃,但因为太香了,也不敢让他多吃,怕上火!现在好了,发现了一个泡芙的新吃法——冰冻泡芙。这样就可以放心地让孩子多吃一点了,(*^__^*)嘻嘻……是不是有点自欺欺人的感觉啊。不过,说实话,冰冻后的泡芙确实好吃,一次可以多做些,随吃随取,而且也是消耗淡奶油的好方法哦!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 玉米油:65克 |
细砂糖:1小勺 | 盐:1/2小勺 |
鸡蛋:3个 | 水:165克 |
辅助料用量 | |
打发的淡奶油:适量 | -- |
泡芙——好吃如冰淇淋般的冰冻泡芙的做法步骤
泡芙——好吃如冰淇淋般的冰冻泡芙做法技巧/窍门/补充说明:
烘烤:
烤箱中层、上下火、210度烤15分钟后,把温度降至180度,再烤20-30分钟,至泡芙表面呈现黄褐色即可。
等泡芙冷却后,即可填入打发好的淡奶油,我一般是在泡芙的侧面,皱褶处用筷子插个小洞,再把淡奶油挤入,把所有的泡芙都挤好后,即可放入冰箱冷冻室冰冻了,2小时后,就可以吃到好吃如冰淇淋般的冰泡芙啦!