泡芙——好吃如冰淇淋般的冰冻泡芙
泡芙——好吃如冰淇淋般的冰冻泡芙是【岁月留香】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡芙——好吃如冰淇淋般的冰冻泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
泡芙做过好多回了，每次都能很快地被消灭掉，孩子尤其爱吃，但因为太香了，也不敢让他多吃，怕上火！现在好了，发现了一个泡芙的新吃法——冰冻泡芙。这样就可以放心地让孩子多吃一点了，(*^__^*)嘻嘻……是不是有点自欺欺人的感觉啊。不过，说实话，冰冻后的泡芙确实好吃，一次可以多做些，随吃随取，而且也是消耗淡奶油的好方法哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | 玉米油：65克 |
| 细砂糖：1小勺 | 盐：1/2小勺 |
| 鸡蛋：3个 | 水：165克 |
| 辅助料用量 | |
| 打发的淡奶油：适量 | -- |
泡芙——好吃如冰淇淋般的冰冻泡芙的做法步骤
泡芙——好吃如冰淇淋般的冰冻泡芙做法技巧/窍门/补充说明：
烘烤：
烤箱中层、上下火、210度烤15分钟后，把温度降至180度，再烤20-30分钟，至泡芙表面呈现黄褐色即可。
等泡芙冷却后，即可填入打发好的淡奶油，我一般是在泡芙的侧面，皱褶处用筷子插个小洞，再把淡奶油挤入，把所有的泡芙都挤好后，即可放入冰箱冷冻室冰冻了，2小时后，就可以吃到好吃如冰淇淋般的冰泡芙啦！