不放一滴水的奶香吐司【直接法】

第六步：揉出面团内的空气，把面团分成6份，揉圆并放在室温下醒发15分钟

第三步：揉面中途加入黄油。

第七步：取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片。

第二步：再加入高筋面粉和酵母，启动揉面程序。

第十步：把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。

第四步：揉好的面团从面包機里拿出，手工揉面至扩张阶段。

第五步：再将揉好的面团，放回面包桶中进行发酵至2倍大。

第十一步：进行最后发酵。发酵到面团长到土司盒9分满的時候。 表面刷蛋液。

第十二步：送入预热好180度的烤箱，烤45分钟左右。趁热脱模，把土司放在冷却架上。

第九步：再擀开。 擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧。

第一步：将牛奶 鸡蛋 糖 盐放入面包桶内搅拌均匀。

第八步：两边对叠。