第六步:揉出面团内的空气,把面团分成6份,揉圆并放在室温下醒发15分钟
第三步:揉面中途加入黄油。
第七步:取一个醒发好的面团,用擀面杖擀成长条状面片。
第二步:再加入高筋面粉和酵母,启动揉面程序。
第十步:把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。
第四步:揉好的面团从面包機里拿出,手工揉面至扩张阶段。
第五步:再将揉好的面团,放回面包桶中进行发酵至2倍大。
第十一步:进行最后发酵。发酵到面团长到土司盒9分满的時候。 表面刷蛋液。
第十二步:送入预热好180度的烤箱,烤45分钟左右。趁热脱模,把土司放在冷却架上。
第九步:再擀开。 擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧。
第一步:将牛奶 鸡蛋 糖 盐放入面包桶内搅拌均匀。
第八步:两边对叠。