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鸡蛋海米炖蒜薹

菜谱编号:073-862
鸡蛋海米炖蒜薹是【朱小白爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋海米炖蒜薹”。
鸡蛋海米炖蒜薹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:适量鸡蛋:二个
海米:适量--
辅助料用量
大蒜:适量香菜:适量
调味料用量
植物油:适量香油:适量
盐:适量味精:适量
胡椒粉:适量--

鸡蛋海米炖蒜薹的做法步骤

  • 第一步:蒜薹、鸡蛋、海米、大蒜、香菜。
  • 第三步:锅里放油烧热、放入蒜片、海米烹香。
  • 第四步:放入蒜薹煸炒。
  • 第六步:放入水淀粉勾芡、再放入鸡蛋液(放入鸡蛋液不要搅拌)等鸡蛋液飘起后搅拌均匀。
  • 第二步:海米用温水泡好、海米汤备用。鸡蛋打到碗里、蒜薹切二厘米长的段香菜切末、蒜切片。
  • 第七步:装碗出锅。
  • 第五步:放入海米汤、盐、胡椒粉、香油、味精烧开。
  • 相关食材:鸡蛋海米蒜薹

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