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回锅肉

菜谱编号:074-217
回锅肉是【珍妮的美味厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
回锅肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:200克--
辅助料用量
大葱:2根胡萝卜:半根
大蒜:三瓣姜末:适量
调味料用量
盐:适量酱油:适量
豆瓣辣酱:适量食用油:适量

回锅肉的做法步骤

  • 第二步:五花肉在沸水中煮五六分钟,拿出切薄片
  • 第五步:加酱油和豆瓣辣酱继续不停翻炒
  • 第三步:起油锅,下五花肉片爆炒
  • 第六步:十分钟左右就可以出锅了
  • 第四步:再加入所有辅料一起爆炒
  • 第一步:取200g左右五花肉,大葱切段,胡萝卜大蒜切片
  • 菜谱标签:热菜家常菜川菜

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