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酱焖大虾

菜谱编号:074-382
酱焖大虾是【红妆妖娆】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖大虾”。
酱焖大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我一直就爱吃虾,每次到超市,看到打折的虾,我总会买下一些放在冰箱里面,想吃随时就吃。鲜虾白灼比较好吃,像这样冰鲜的酱焖是首选。非常简单,过程也就十分钟不到

酱焖大虾主厨:红妆妖娆

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:200克--
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
面酱:适量味精:适量
盐:适量料酒:适量

酱焖大虾的做法步骤

  • 第二步:我用的酱正好是炒炸酱面剩下的留在锅底的,不用故意在放酱了
  • 第四步:放入一点料酒。起到去腥提鲜的作用
  • 第三步:把调料炒出香味后放入大虾,翻炒。
  • 第一步:将冰鲜的虾自然化冻,入水洗过,盛盘代用
  • 第六步:出锅时在放入一点味精。香喷喷的酱焖大虾就出锅了。是不是超简单的
  • 第五步:加入一小勺开水,盖上锅盖,焖三到五分钟
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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