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木耳烩豆腐

菜谱编号:074-421
木耳烩豆腐是【梅子の厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳烩豆腐”。
木耳烩豆腐
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐干:3块木耳:少许
番茄:一个鹌鹑蛋:一个
面粉:适量(干淀粉)--
辅助料用量
青椒:半个葱:适量
姜:适量--
调味料用量
糖:少许盐:适量

木耳烩豆腐的做法步骤

  • 第七步:成品图,酸甜可口,豆腐很筋道的!
  • 第三步:豆腐干切块,葱姜切片切丝,青椒切丝
  • 第四步:豆腐块裹上鹌鹑蛋蛋液,然后裹上一层面粉下油锅,中火炸至两面金黄
  • 第五步:锅中放少许底油,放入葱姜和木耳快速翻炒,木耳会爆锅所以要立即放入番茄块,放盐,加少许水
  • 第六步:下入炸好的豆腐块,出锅前加入少量的白糖,放入青椒丝翻炒出锅
  • 第二步:番茄切十字花刀放入开水中烫一下去皮切块,木耳热水泡发洗净
  • 第一步:主要食材
  • 相关食材:木耳豆腐

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