第十步：搭配沙拉与洋白菜丝
第三步：倒入适量的烧烤酱
第九步：将鸡块放入热油锅中，炸3分钟左右，直至金黄。
第一步：鸡腿剃骨切块
第四步：将搅拌好的鸡块倒入食品袋中，用双手揉捏10分钟入味，放入冰箱冷藏半小時。
第五步：鸡蛋打入小碗中，加入适量高筋面粉，搅拌均匀。
第六步：搅拌好之后的样子
第七步：鸡块放入面糊之中，粘匀面糊
第二步：洋葱，蒜瓣切片，放在鸡肉上，加入少许椒盐。
第八步：另备一只盘子，倒入高筋面粉，将粘了鸡蛋面糊的鸡块裹上一层高筋面粉。
日式炸鸡块
日式炸鸡块是【echo的小家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式炸鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
唐揚げ也就是我们所说的炸鸡块，算得上日本的一民间小吃了。经过无数次的品尝，无数次的查看视频，请教日本朋友，终于知道了他的制作过程。而我所居住的地区，也是全日本消费炸鸡块最多的地方，所谓大分名物，大家一定会想到唐揚げ。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：5只 | 鸡蛋：1只 |
| 高筋面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 烧烤酱：适量 | 椒盐：适量 |
| 洋葱：半只 | 蒜瓣：2瓣 |
日式炸鸡块的做法步骤
日式炸鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
一定要裹高筋面粉，这个是关键，口感好不好，全看外面裹得面糊了，试过很多次，高筋面粉炸出来会有层次感，比较酥脆。
测试油温，可将面糊滴入油锅中，如果很迅速的就伏在油面，油温就达到了。