茄丝打卤面
茄丝打卤面是【48岁进厨房】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄丝打卤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前有个厨师的女儿给我做过一次茄丝面,是浑汤的,当时吃的很香。这次在网上看到别人做的,于是也仿效做了……但是感觉不到那么好吃了,只是饿了,依然吃的精光。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:一个 | 挂面:半只 |
辅助料用量 | |
蒜米:适量 | -- |
调味料用量 | |
花椒:适量 | 酱油:适量 |
淀粉:适量 | -- |