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锅包肉

菜谱编号:075-117
锅包肉是【雪豹1973】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅包肉”。
锅包肉
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪里脊:适量--
辅助料用量
葱:适量香菜:适量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
糖:适量醋:适量
酱油:适量盐:适量

锅包肉的做法步骤

  • 第二步:切半厘米厚片
  • 第七步:兑汁两勺糖三勺醋加点盐和酱油葱姜蒜香菜放里面
  • 第九步:快速地翻锅,翻炒均匀即可
  • 第一步:猪里脊
  • 第五步:炸成金黄捞出
  • 第三步:加湿淀粉抓匀加一个蛋清
  • 第四步:锅做油80度后下锅炸
  • 第八步:锅热后先下肉后下那碗汁翻锅
  • 第六步:油热后在炸两边就可以
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